despulpadora de aguacate

DESPULPADORA  DE AGUACATE , es también trozadora, licuadora y refinadora.

La despulpadora esta construida en acero inoxidable 304 en todas sus partes Sistema horizontal con corrector de inclinación que la convierte en semi-horizontal, para mayor rendimiento.

MAQUINA DEATEA DE AGUAC esta diseñada para extraer la pulpa del  aguacate , el proceso de despulpado es muy sencillo, se hecha la fruta a la despulpar por la tolva ubicada en la parte superior, luego la fruta se dirigirá al tamiz en la cual se separara la pulpa de la cascara y pepas que pueda tener, la pulpa se descargara por la tolva inferior ubicada debajo del tamiz y la cascara con las pepas se desechara por el extremo de la maquina DESPULPADORADEAGUACATE.

Nutrición del Aguacate - Haifa Group

 

Es importante que todas las piezas de la maquina que entran en contacto con la fruta sean en acero inoxidable . Las paletas son metálicas de fibra o de caucho. También se emplean cepillos de nylon.

Durante el despulpado en este tipo de maquinas  también se causa demasiada aireación de la pulpa, con los efectos negativos  de oxidación, formación de espuma y favorecimiento de cambios de color y sabor en ciertas frutas como el aguacate.

El proceso de Despulpado se inicia introduciendo la pulpa entera en la despulpadora perfectamente higienizada. Solo algunas frutas  como el aguacate, o fresas permiten esta adición directa. Las demás exigen una adecuación como pelado. La maquina arroja por un orificio los residuos como semillas , cascara y otros materiales duros que no pudieron pasar por entre los orificios de la malla.

Los residuos pueden salir impregnados aun de pulpa por lo que se acostumbra a repasar estos residuos.

Estos se pueden mezclar  con un podo de agua o de la misma pulpa que ya ha salido, para si incrementar  el rendimiento de la pulpa. Se recomienda exponer lo menos posible la pulpa al medio ambiente . Esto se logra si inmediatamente se obtiene la pulpa ,se cubren o se la envía por tubería desde la salida de la despulpadora hasta un tanque de almacenamiento.

ESPECIFICACIONES TECNICAS:
  1. Construida en la mina de acero inoxidable 304
  2. Encendido con pulsador
  3. cortes en lacer para mejor acople y productividad.
  4. Motor US  motor o weg .5 HP (1.750r.p.m)
  5. 2 tamices (1y 5 mm) boca entrada de 10cm
  6. tamaño del tamiz: Diámetro 13 x 22 de largo  Alto 98 cm.
  7. tolva instalada ancha. 43cm Largo 43 cm

AGUACATE Y PROPIEDADES MUY BENEFICIOSAS PARA LA SALUD.

Aguacate es una fruta de la planta Persea Americana originaria de Centroamérica; Comestible y muy popular en muchos platos en el mundo, más aún en Latinoamérica, el aguacate tiene propiedades muy beneficiosas para la salud.

Al ser rico en fibra, el aguacate ayuda al organismo a saciar el apetito, evitar el estreñimiento y regular los niveles de glucosa en la sangre. Y por si fuera poco, el aguacate es rico en ácido oleico, un tipo de ácido graso que ayuda a controlar los niveles de colesterol.

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