La Dosificadora de pistón volumétrico puede medir y dispensar productos tales como líquidos ligeros o moderadamente denso ,es un equipo que sirve para empacar el masato, champús y derivados del maíz.

El masato una bebida elaborada a base de yuca,, arroz, maíz, o piña. Su preparación consiste en dejarlos fermentar en una olla con agua por un tiempo aproximado de 8 días, hasta que la mezcla comience a generar espuma. Al igual que otras bebidas alcohólicas se produce por fermentación microbiana. DOSIFICADORA PARA EMPACAR MASATO

Es una de las bebidas autóctonas de amplio consumo en los departamentos de Cundinamarca, Santander, Tolima, Norte de Santander,  y Boyacá, la receta se compartió por medio de la tradición de los abuelos, aunque su elaboración se ha extendido a otras regiones del interior del país y aún en la Costa Norte.

Es una bebida fermentada a base de maíz, endulzada generalmente con melaza; pero la variedad más extendida en consumo en el altiplano cundiboyacense es la preparada a base de arroz con panela, también se le agregan clavos y canela. Otras variedades usan la harina de trigo, y también existen preparaciones a base de fécula/harina de arracacha, arroz, calabaza, yuca, sorgo y plátano. DOSIFICADORA PARA EMPACAR MASATO

Durante los últimos años se ha extendido su elaboración industrial. Hay quienes incluso asocian de manera errónea el guarapo de piña/mango como un masato, siendo que su proceso es distinto del de la preparación del verdadero masato.​ DOSIFICADORA Y SELLADORA PARA EMPACAR MASATO

Usualmente se utiliza para acompañar diferentes entremeses, como son las «colaciones»: mantecadas, galletas de mantequilla, almojábanas, garullas, pandeyuca o en algunos casos empanadas de carne o pollo. Su consumo se incrementa en fin de año, ya que se suele servir como bebida para el consumo con colaciones propias de dicha temporada, tales como buñuelos, natilla y tamales.​

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En otros países de América Latina como Perú o Venezuela el masato forma parte de su gastronomía, sin embargo, existen algunas diferencias con respecto al de Colombia.

En Perú, por ejemplo, el masato se prepara con yuca sancochada mezclada con agua que se deja reposar hasta que su almidón se convierte en azúcar. Después se fermenta para convertirse en alcohol. EMPACADORA AUTOMATICA PARA MASATO

Receta Masato colombiano

Ingredientes:

  • 3 tazas de arroz
  • 7 tazas de agua
  • 1 y 1/2 taza de azúcar
  • 3 clavos de olor
  • 1 rama de canela
  • Canela en polvo

Elaboración:

  1. En una cacerola vertemos cinco tazas de agua, el arroz, la rama de canela y los clavos de olor.
  2. Dejamos cocinar durante 20-25 minutos.
  3. Después retiramos de la cacerola la rama de canela.
  4. Vertemos la mezcla en una batidora y añadimos dos tazas de agua.
  5. Batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Colamos
  6. En un recipiente vertemos la mezcla y añadimos el azúcar. Removemos.
  7. Dejamos fermentar durante 3 días.
  8. A la hora de servir podemos espolvorear la canela.

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