Empacadora al vacio doble barra 40×40 cms , es poner un producto en una bolsa. Extraer el aire a través de una bomba y sellarla con una barra. Este proceso se utiliza en cocinas industriales, empresas no sólo para conservar mejor los alimentos. Sino también para marinar carnes, evitar transferencias de olores en almacenamiento. (También contamos con empacadoras al vacío doble campana, dar clic aquí para mayor información):

En principio,  empacar alimentos al vacío, es alargar su vida útil. Extraer el oxígeno para disminuir el crecimiento de bacterias que inician el proceso de descomposición. Es vital que durante el proceso de empaque. Se mantengan las condiciones higiénicas y de manipulación adecuadas. No se puede pensar que empacar al vacío va a mejorar la calidad de un alimento. Simplemente va a frenar el proceso de deterioro natural.  EMPACADORA AL VACIO BOBLE BARRA 40X40 CMS

Con la Empacadora al vacio doble barra 40×40 cms De esta forma, evitan que los alimentos se quemen.  Pues no entran en contacto con el aire frío. Igualmente, los alimentos no se deshidratan y mantienen la humedad natural. Mejora el color y apariencia de los alimentos. Reduce espacio en almacenamiento. Mayor seguridad con respecto al vidrio.  Mejora textura y Alarga la vida útil.

Especificaciones:

Extremadamente fácil de operar, Tapa de la cámara de acrílico. Estructura en Acero Inoxidable. Modelo para la mesa, montada en goma, Todas las zonas en contacto con el producto hechas con PTFE o acero inoxidable, Doble barra de sello de 40 cms cada una. Equipado con una barra de sellado se encuentra en la parte frontal de la cámara con un elemento de sellado extra ancha. Distancia entre la barras 40 cms, Sistema de sellado de impulso con tres ajustes de temperatura. (Bajo, medio y alto), Selle altura 0.393 pulgadas (10 mm), Selle Ancho 18 1/2 pulgadas (470 mm), Equipado con manómetro para la indicación de nivel de vacío, Cierre de la tapa para el almacenamiento o el transporte de la máquina. Equipado con conexión de la manguera para la inserción de gas inerte.  Diámetro de montaje 0.315 pulgadas (8 mm), Ancho de elemento térmico (0,15 mm / 0,0059 pulgadas).
Especificaciones de la Bomba.  Bomba de vacío rotativa equipada con indicador de nivel de aceite, Presión de vacío máximo 100 Pa, Volumen de escape de la bomba de 20 m3 / h, Conducción directa sin correas o engranajes, Sistema de aire de refrigeración. Volumen de aceite 1/2 litro, Construido con eliminador de humedad del aceite, baja vibración.
Especificaciones de Voltaje: Voltaje 110VAC / 60Hz, Bomba de vacío 1 KW de potencia (1,34 HP).  Sello de energía: 750W Max (con selector de temperatura establecido en Alto).